تغذیه سالمندان لاغر

به گزارش خبرنگار تابناک هرمزگان، مریم کرم پور در یادداشتی گفت: سوء لاغری و کم وزنی ریسک بالاتری نسبت به سوءتغذیه چاقی دارد پیشگیری از ریسک فاکتورها سبب افزایش کیفیت و طول زندگی می شود تغذیه مناسب و متعادل ضامن سلامتی سالمندان است.هرچه پیرتر میشویم بدن ما نیازهای مختلفی پیدا میکند، توجه به تغذیه سالمندان لاغر واقعا قابل توجه است بنابراین مواد مغذی خاصی برای سلامتی آنها مهم هستند.منظور از تغذیه سالمندان لاغر، در واقع کیفیت خوردن آنها مبتنی بر یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که بتوانند مواد مغذی مورد نیاز افراد مسن را دریافت ­کنند.

توصیه های کلی درتغذیه سالمندان مبتلا به سوء تغذیه

- رژیم غذایی حاوی روی (ZN) مانند جگر، عدس، نخود سبز، نان گندم کامل مانند سنگک، گوشت و لبنیات باشد. مکمل مولتی ویتامین حاوی روی نیز زیر نظر متخصص می توان مصرف کرد.

 - برنامه غذایی و میان وعده ها را بر اساس اشتها و میل و رغبت مصرف شود. بهتر است به فاصله

هر ۳-۲ ساعت میان وعده ای میل نمایند. 

- مصرف منابع مهم کلسیم ، ویتامین های D و B12 و یا مکمل های آن توصیه می شود.

- روزانه ۸-۶ لیوان مایعات (آب ، شیر، چای، دوغ، آب میوه طبیعی و ...) بنوشند. 

–مصرف روزانه ۶-۵ وعده غذای سبک قابل پذیرش تر از سه وعده غذای اصلی است . 

- تنوع در مصرف روزانه مواد غذایی رعایت شود به این معنی که در روزهای متوالی غذاهای مشابه مصرف

نکنند. 

- مصرف مقادیر کافی انواع گوشت بر اساس وضعیت چربی، فشار خون توصیه میشود. 

درصورت ابتلاء به کمخونی حتما" گوشت قرمز به میزان مناسب در برنامه غذایی گنجانده شود. 

- روزانه به طور مرتب ۲ تا ۴ سهم میوه و ۳ تا ۵ سبزی سهم مصرف کنند. 

- میوه ها به عنوان میان وعده حتما به طور مرتب و روزانه مورد استفاده قرار گیرد.

- سبزی هایی نظیر گوجه فرنگی، هویج و گل کلم به عنوان میان وعده به شکل خام در سالاد و یا به شکل بخار پز یا آب پز میل شود.

 - از غذاهای تهیه شده با سبزی ها (انواع آش، سوپ، برخی از خورش ها و ...) بیشتر استفاده شود. 

- برای افزایش اشتها در سالمندان لاغر غذا در بشقاب بزرگتر کشیده شود و از سبزیهای رنگی هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و ...) در غذا استفاده شود. 

- از غذاهایی که تهیه آنها آسان است مانند فرنی، ماست و خیار حاوی کشمش و گردو و شیربرنج، پوره تخم مرغ و سیب زمینی و شله زرد برای تکمیل انرژی دریافتی توصیه می شود.

- در صورت وجود دیسفاژی(مشکل بلع)غذاها باید به شکل خرد شده و یا نرم و پوره شده استفاده شوند. در زمان غذا خوردن نیز باید بدن در وضعیت مناسب، در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد.

 - به تداخل داروها و مکمل ها با هم و با مواد غذایی توجه شود.

انتهای پیام /